Ovino merino totalmente a campo, con pastoreo planificado desde hace más de diez años, y porcino ibérico con venta directa.
Dos jornadas para ver los vallados eléctricos, la red de charcas y cómo se cambian los animales de parcela. Y para que cuenten los cambios que han hecho en este tiempo: por dónde empezaron, por qué, y qué les está costando.
Qué se ve en el curso
En esta actividad, se requiere que el alumno realice una práctica de campo junto con los demás asistentes y los ganaderos. INFRAESTRUCTURAS: veremos los vallados electrificados, la red de charcas y su funcionamiento, y las planificaciones que han ido creando con la práctica, con los cambios sobre el planteamiento inicial. MANEJO HOLÍSTICO: veremos cómo hacen los cambios de parcelas y potreros, cómo aprenden los animales antes que el humano, cuándo hacer suplementación estratégica y cuándo alimentar solo a pasto, la desparasitación sin desparasitantes, y la planificación del pastoreo con ideas para adaptarlo a la realidad de cada uno. Durante la comida del sábado se catan los productos de Mundos Nuevos.
Con qué te vas a ir
- Abrir los ojos a los asistentes para que se planteen nuevas formas de gestión ganadera.
- Aportar conocimientos básicos para comenzar a entender los principios de la gestión rentable en una explotación.
- Entender las herramientas al alcance de cada uno para manejarlas adecuadamente y ser autosuficiente a la hora de tomar las decisiones más apropiadas en cada momento.
- Empezar a entender cómo proteger el medio ambiente, sin dejar de ser rentable, productivo y plenamente consciente del beneficio aportado con su impacto en el mundo rural.
- Interiorizar que la naturaleza trabaja a nuestro lado, y no en contra, y para ello, debemos aprender a caminar en sintonía con los principios naturales y potenciarlos en nuestro beneficio para ser más resiliente y duradero en el largo plazo.
- Entender que los alimentos obtenidos de producciones basadas en productos naturales y en los principios de la naturaleza, son mucho más saludables que productos obtenidos de manera convencional, basado en insumos, procesados, alimentación suplementada, medicamentos y estabulación.
- Convertir a los asistentes en defensores de una producción ganadera rentable, sostenible y atractiva.
La finca
Imágenes de la finca cedidas por Mundos Nuevos.